紐約美食紀錄-Ippudo(201003)

這次的紐約行由於時間短短,又避免給團員太大壓力,默默地只選定一間必吃餐廳,就是yelp網站上當月的超紅炸子雞-Ippudo(65 Fourth Ave,New York)一千多個評價,外加四顆星,當然說什麼也要去嚐嚐囉!

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一路悠閒的我們,總算是緊張了起來;時間是下午一點,但Ippudo內卻擠滿了人潮,趕緊衝了進去排隊,一聽要等一個多小時,也忍著胃跟著等了。

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店內裝潢頗有味道,在日本也有許多間連鎖店的Ippudo現在在紐約發光發紫…..,門外貼著Michelin與zagat的推薦貼紙,真是令人興奮極了,等著等著,終於輪到我們了!

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Hirata Chicken wings 4pcs$9

由於太餓,我們先點了雞翅當前菜,原本是3塊$7,店員非常熱情地推銷4塊的話只要再加$2,看到她這麼熱情的笑臉,實在不好意思說不要,結果果然值得,雞翅外皮酥脆,炸過後再沾她們特別的Ippudo sauce(黑胡椒口味),整道前菜讓人非常滿足,用心的餐點。

緊接著我們的拉麵上桌囉!別急別急,先照一張再說

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份量果然不多,在菜單上就有特別標示,當你想加麵時,記得別把湯汁喝光,然後說Kae-dama,這樣工作人員就會幫你加麵啦,但一次要價兩塊美金,另外如果你想加料也行,例如加玉子(soft Boiled Egg)$2、加溫泉玉子(Poached Egg)$2、加menna(Bamboo Shoots)$2…….,菜單上都有標明。我們點了今日的special拉麵,這是hot spices口味

[simage=2349,400,none,both]“karaka-men”$13

另外“赤丸新味 akamaru ramen”加筍子$14+2

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整個拉麵湯汁的味道是很濃郁的,拉麵並不像平常吃的拉麵口感,感覺更細了些;吃完拉麵後只有滿足兩字形容,但這也花了我們$46美金,真是貴呀!

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