Chapel Hill美食推薦-Mediterranean Deli&Catering

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一直很愛嘗試異國料理,總是在食物中找到許多有趣的滋味、特別的食材、新穎的吃法與idea;可惜小猴子並不偏愛“特別”的口味,不然真想把Mediterranean Deli&Catering裏特別名稱的菜都吃上一輪!

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多次拜訪的假日午時餐廳裏都人聲鼎沸,大家捨棄美式Brunch熟悉的Menu,來到這個空間舒適、選擇多樣的中東料理餐廳,感受不同的心情與食物。

這裏的選擇可真是五花八門,除了有菜單,現場櫥窗裏還有許多菜式可讓人選擇,另外還有一區免費的"小菜"區(橄欖、醃製黃瓜小菜與各式醬汁),嚐試了多次還是不習慣橄欖的口味,只能說橄欖呀橄欖,我們下一個世紀再見了!

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從第一次來此到現在,每次必點的是他們的Chichen Kebob$9.9,除了有美味的雞肉串燒外,還可以由食物櫥窗裏任選兩樣沒有肉的沙拉,餐盤裏會附上Pita麵包與黃色的Basmati Rice,份量相當足夠。

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他們的Shawerma- chicken $7.99

[simage=3383,400,none,both]跟台式的沙威瑪有很大的差別,Pita加上雞肉塊,雞肉的份量很多,烤的也是相當好吃,唯一美中不足的是我不愛他們的醬汁(好像是Tahini Sauce),整體來說口味還可以。

[simage=3392,400,none,both]這個是Chicken Souvlaki Platter $9.99;這一系列Platter都有附Hummus(Chickpea磨成的泥,可以沾麵包夾著吃)與Tabouli(切得很碎的Parsley,Tomatoes,Garlic…..沙拉),意味著就不能如Kebob自由選擇廚窗裏的Side,樣式是單調了點;另外,個人感覺Chicken Souvlaki(他們用Chicken Breast,難怪肉質較乾,不過在美國Chicken Breast是比雞腿肉來的貴)也沒有Chicken Kebob的調味烤的那麼香;不過每個人的口味喜好不同,有興趣的朋友還是可以試試的。

[simage=3393,400,none,both]Chicken Gyro Platter $9.99,由於我們不吃牛,所以點的料理都以雞肉為主;這個Platter也是附了Hummus與Tabouli,肉的份量比起Souvlaki與Kebob都來的多,但各人還是比較吃Chicken Kebob。

吃了一輪後,對於Gyro與Shawerma的差別感到好奇,因為兩種肉都是放在如台式沙威瑪那種鐵架上烤、切(Chicken Souvlaki與Kebob都是放在火上烤的肉串),我們又都點雞肉,差別就只在醃製的調味上,肉質上大都相同(肉塊);查了一下才知道美國的Gyro大多是以牛與羊的絞肉做成,Shawerma可能就是肉塊切成,所以口感不同,當然他們還有說到調味、起源地的不同。所以那麼多種名稱,對於雞肉來說差別最大就只在調味部份了。

另外是有趣的Fatayer

[simage=3385,400,none,both]Chicken Fatayer   $8.50;那超脆又超香的”麵包船”(不知如何稱呼),讓我一吃就上癮了,很像中東式的Pizza,裏頭除了有主餡料外還有Feta、Mozzarella Cheese,相當值得嘗試,只是他的雞肉很少,價位比較起來是高了些(應該是因為Size很大)!

[simage=3386,400,none,both]Shrimp Fatayer 個人覺得蝦子口味的比較好吃

[simage=3391,400,none,both]Traditional Falafel$5.99 便宜的價位卻也讓人飽足,夾在Pita裏的是新鮮的生菜(Cucumbers,Tomatoes, Yellow, Green, and Red Peppers,Mint,Olive oil and Lemon Juice)與用Chickpeas炸的小圓球;Falafel是傳統的阿拉伯食物,口感特別、口味輕新,有機會可以試試!

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最後來了杯Turkish Coffee  $2.75,渣渣很多,也不特別香(我只能用聞的),不過我家侯老爺說還不錯喝,就看你(妳)有沒有興趣試試囉!!

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